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モローノーデ 白ワイン モローノーデ 白ワイン モロー・ノーデ／MOREAU。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。WA94 シャトー・マルキ・ダレーム2015【セラー保管 配送無料】。夏は暑く、冬はとても寒い。モンガク谷　2024年　３本セット　北海道ワイン。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。【未開栓】ピーロート ドイツワイン 4本セット（バイオリン型ボトル含む）。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ヴーヴ・クリコ シャンパン グラス 2客付き　未使用品　記念日に。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ブ*∞様 Leroyメゾン・ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2010。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。【新品未開封】 ドンペリニョン VINTAGE 2003。その後、10～12時間の前清澄を行う。KRUG ロゼ 23èmeエディション 750mlクリュッグロゼブリュット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。y*a様 Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン Opus One 2019 750ml。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。赤ワイン4本セット。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。【イタリアワイン】 ヴィンサント オッキオ ディ ペルニーチェ。熟成期間は24ヶ月。1967フランコ・フィオリーナ・バローロ。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。【正規店購入】ジョセフ・フェルプス インシグニア 2021 (野菜室保管)。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。モンガク谷ワイン 2022年　栃　柏。#ワイン#ブルゴーニュ